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カリフラワーの人気レシピ集【つくれぽ100超】

カリフラワーの人気レシピ集【つくれぽ100超】

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moya0320moya0320
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カリフラワーの人気レシピ集【つくれぽ100超】

カリフラワーのホットサラダ

材料
カリフラワー 1/2株 
人参 小1本 
●オリーブオイル  大2~大2と1/2 
●ワインビネガー  大1 
●粒マスタード 大1 
●塩 少々 
●粗引きブラックペッパー たっぷりがおいしい 

絶品やみつき!美味しいピクルス☆簡単保存

材料
カリフラワー 1/2株 
人参 1本 
セロリ 1本 
パプリカ(赤・黄) 1個 
きゅうり 1本 
ミニトマト 1パック 
■ <ピクルス液>  
酢orワインビネガー 1CUP(200cc) 
白ワインor酒 1CUP 
砂糖 大さじ3 
粒コショウ 小さじ1 1/2 
塩 小さじ1 1/2 
ローリエ  1枚 
唐辛子  1本 
にんにく  1かけ 

簡単うまうま♡チーズクリームパスタ

材料
パスタ 200g 
牛乳(もしくは豆乳) 100㏄~150㏄ 
スライスチーズ 2枚 
カリフラワー(あれば) 1/2~1/3株 
コンソメ  適量 
黒胡椒 適量 
バジル  適量 
パルメザンチーズ 適量 

➏ おススメ♪カリフラワーマヨっ ➏

材料
カリフラワー 1/2房(200gぐらい) 
★マヨネーズ 大さじ2 
★ケチャップ 大さじ1 
★牛乳 大さじ1~2 
★砂糖 小さじ1 
塩 少々 
小麦粉 大さじ1弱 

カリフラワーのカレーマリネ

材料
カリフラワー 房の半分 
☆カレー粉  小さじ1 
☆お酢 大さじ2 
☆塩 小さじ1 
☆砂糖 小さじ1 
☆サラダ油 大さじ3 

美味しい♪カリフラワーのマヨ・チーズ焼き

材料
茹でカリフラワー 150g 
マヨネーズ 大匙2 
とけるチーズ 30g 

カリフラワーのピクルス。

材料
カリフラワー 1株 
●穀物酢  150cc 
●砂糖 大さじ3~4 
●塩 小さじ1/2 
●タカのつめ 1本 

旬の美味しさ♪カリフラワーのポタージュ

材料
カリフラワー 小1株(正味250g) 
じゃが芋 中1/2個(50g) 
玉葱 1/2個(正味80g) 
バター 10g 
オリーブオイル  大匙1/2 
固形スープの素 1個 
ローリエ  1枚 
水 1/2カップ(100cc) 
牛乳 1.5カップ(300cc) 
塩・胡椒 お好みで少々 

カリフラワーの色良い茹で方

材料
カリフラワー 1個 
塩 小さじ1 
お酢 大さじ1 
(お酢の代わりに小麦粉) 小さじ1 
(お酢の代わりにレモン汁) 大さじ1 

トルコの家庭料理☆カリフラワーのグラタン

材料
カリフラワー 250g 
★ヨーグルト 150g 
★卵 1個 
★にんにく(すりおろす)  1かけ 
★小麦粉 小さじ1 
★塩 小さじ1/2 
バター 10g 
とろけるチーズ 50g 
黒胡椒 適量 

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆

材料
カリフラワー(ブロッコリーでも可) 適量 
■ (A)  
卵 1/2個 
醤油 小2(濃い目が好きな人は大1くらい) 
オイスターソース  小1~1.5 
片栗粉  大4~5 
水 衣がドロドロすぎるようなら少し加える 

カレー風味♪たまごとカリフラワーのサラダ

材料
カリフラワー 1/3株くらい 
茹で卵 3~4個 
マヨネーズ 適量 
カレー粉  適量 
塩コショウ 少々 
乾燥パセリ 少々 

インド料理カリフラワー炒め(アルーゴビ)

材料
カリフラワー 一玉の半分 
しょうが  2cm 
にんにく  2かけ 
玉ねぎ 半分 
サラダ油 大さじ1 
ターメリック  小さじ1/2 
カイエンペッパー  小さじ1/4~1/2 
クミンパウダー  小さじ1 
塩 適量 
■ お好みで  
じゃがいも 半分(コツ参照) 

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著者プロフィール
moya0320

某Nまとめからきました。自作のクリップボード履歴プログラムで効率的にまとめを仕上げます。 こちらでは主にレシピのまとめを書きます。