材料
パスタ 1人分 
あさり 約150g 
オリーブオイル  大さじ1 
にんにく(みじん切り)  小さじ1 
白ワイン(なければ酒)  50cc 
＊パスタの茹で汁 50cc 
＊バター 大さじ1 
醤油（なくても可） 少々 
黒胡椒 少々 

材料
あさり ひとつかみ 
キャベツ(千切り) 1/2個 
バター 大さじ1 
酒 大さじ2 
にんにくチューブ  1～2センチ 
しょうゆ 大さじ1/2 
塩コショウ 少量 

材料
カゴメ基本のトマトソース（295g） 1缶 
生たら 2切れ 
あさり（殻つき） 50g 
ブロッコリー 1/2株 
ミニトマト 6個 
黒こしょう 少々 
イタリアンパセリ  少々 

材料
あさり（殻付き）（または缶詰めでもOK） 殻付き400〜500g、缶詰め1缶 
白ワイン  100cc 
☆ベーコン 70〜100g 
☆玉ねぎ 1個 
☆じゃがいも 1個 
☆にんじん 1本 
小麦粉 大さじ2 
バター 20g 
●コンソメ  1個 
●塩コショウ 少々 
●水 300cc〜400cc 
牛乳 500cc 
粉チーズ（お好みで） 大さじ2 

材料
お米（洗わない） 2合 
鶏モモ肉 250g 
あさり 200g 
エビ 6尾 
トマト 1個 
玉ねぎ 1個 
ピーマン 1個 
赤パプリカ 1/2個 
にんにく  1かけ 
○チキンコンソメ 1個 
○水 350cc 
○サフラン  ひとつまみ 
○塩 小さじ1と1/2 
白ワイン  50cc 
オリーブオイル  大さじ2 
あればハーブソルト（又は塩胡椒） 適量 
塩コショウ 適量 
あればレモン 適量 

材料
生たらの切り身 2切れ 
にんにくのみじんぎり 1かけ分 
オリーブオイル  大さじ2 
あさり（砂抜きしたもの） 200g 
★白ワイン(酒でも可)  大さじ2 
★水 大さじ2 
プチトマト 5個 
塩コショウ（必要であれば） 少々 
パセリのみじん切り（ドライでも） 少々 

材料
絹ごし豆腐 1丁 
あさり 10個くらい 
豚肉 100g 
ネギ 1/2本 
水 500cc 
■ 合わせ調味料  
ごま油  大さじ1 
コチュジャン  大さじ1 
粉唐辛子  大さじ0.5～1(お好みで辛さの調節をして下さい) 
ネギみじん切り 大さじ1 
砂糖 小さじ1 
おろしにんにく(チューブ可)  小さじ1 
鶏がらダシ(ダシダ･ウェイパーでも) 大さじ1 
しょうゆ 大さじ0.5 
お酒 小さじ2 

材料
あさり（殻つき） 300g 
ベーコン 3枚 
玉ねぎ 1/2個 
人参 1/2本 
じゃがいも 1個 
小麦粉 大さじ　2 
水 400ml（2カップ） 
牛乳 200ml（1カップ） 
コンソメキューブ  1個 
パルメザンチーズ 大さじ　1 
塩コショウ 少々 

材料
スパゲッティ 300g 
あさり 400g 
にんにく  2片 
たかの爪  1本 
オリーブオイル  大さじ4杯 
酒 160cc 
水 80cc 
醤油 小さじ1/2 
バター 5g 
パセリ  お好みで・・・ 
塩 微調整で使用 

材料
切り身魚(真鯛などの白身魚) 2切れ 
プチトマト（普通のトマトでも代用可） 7個ぐらい（普通のトマトなら1/2個） 
あさり（はまぐりでも） 200グラム位（お好みで） 
にんにく  1片 
白ワイン（お酒でも）  大さじ2 
イタリアンパセリ（ドライパセリでも）  適量 
塩・こしょう 適量 
オリーブオイル  大さじ1