【ピカタ】とは長い付き合いだと言うのに、使える食材は鶏・豚・白身魚くらいかと思っていましたよ。けど結構色々あったんですね。え？ええピカタとは長い付き合いなんです。小さい頃おばー様が良く作ってくれて。確かあれは【ニシンのピカタ】でしたね。ええ、おばー様がそう言っていた記憶があります。「ねー、これって、玉子焼きじゃないの？中に入ってるニシンさぁ、昨日の昆布巻きに入れた残りじゃない？」おばー様は返事もせずそそくさと自分の部屋に行ってしまいました。
ば、ばばぁ
今回は、とっても美味しそうなピカタいろいろご紹介します！

材料  （ 4 人分 ）
生カキ2パック(260g)
<卵液>
卵3個
粉チーズ大さじ3
パン粉大さじ4
粗びき黒コショウ少々
小麦粉大さじ1～2
オリーブ油大さじ1.5
ブロッコリー1/2株
<ソース>
マヨネーズ大さじ2
ウスターソース大さじ1.5
 チリソース小さじ1