ロールキャベツとハンバーグをメインに提供しているビストロです。 

基本情報

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CABBAGEROLLS
デミグラスソースのロールキャベツ
1,112円 （1,200円）
トマトソースのロールキャベツ
926円 （1,000円）
ホワイトソースのロールキャベツ
926円 （1,000円）
*ライスorパン&サラダ&スープ付
HAMBURGSTEAK
デミグラスハンバーグステーキ1,112円 （1,200円）
トマトソースのハンバーグステーキ926円 （1,000円）
ホワイトソースのハンバーグステーキ926円 （1,000円）
*ライスorパン&サラダ&スープ付
CURRY
ローブン ドライカレー926円 （1,000円）
サラダ&スープ付
ランチタイムはライス大盛り無料。パンのおかわり無料です。お気軽に申し付け下さい。
との事です。 

レシピと詳しい作り方はこちら☟☟☟

① 2種類の玉ねぎ（炒めた玉ねぎと生の玉ねぎ）を使って味に深みを出す。
②ロールキャベツは一晩冷凍する。（1度冷凍する事によりキャベツの組織・繊維が破壊されてトロトロになります）
③煮込んだロールキャベツを蒸し焼きにする。 

・タネをキャベツで巻いたら冷凍庫に入れて一晩寝かせます。
冷凍する事によりキャベツの細胞が壊れて柔らかくなります。
・オーブンで焼く時は蓋をして蒸し焼きにする。（アルミホイルで代用）

この2つでご家庭のロールキャベツもとろとろになりますよ！ 

材料（2人分）
《ロールキャベツ》
キャベツ（大）・・・6枚分 
合びき肉・・・400g 
玉ねぎ・・・1／4個（50g） 
にんじん・・・30g 
《a》 　
卵・・・1個
薄力粉・・・大さじ1
塩・・・小さじ1
ナツメグ・・・小さじ2／3 
《スープ》
玉ねぎ・・・1／4個（50g） 
セロリ・・・1／3本（50g） 
にんじん・・・1／4本（40g） 
にんにく・・・1片 
オリーブ油・・・大さじ1 　
水・・・600㏄
　
コンソメ（顆粒）・・・小さじ1 
ローリエ・・・1枚
白ワイン・・・大さじ1 
塩・・・小さじ1／2 

作り方はこちら☟☟☟

男子ごはん

毎週日曜日午前11時25分から放送中
MC  TOKIO国分太一・栗原 心平 

男子ごはんの本　絶賛発売中！

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巻かずにつくるロールキャベツのレシピ

材料・2コ分
キャベツ（直径約15センチ）6枚
牛ひき肉100グラム
豚ひき肉100グラム
たまねぎ（みじん切り）4分の1コ分
塩小さじ4分の3
黒こしょう（粗びき）適量
冷水10～20ミリリットル
オリーブ油大さじ1
赤とうがらし（種を取り除く）1本分
たまねぎ（みじん切り）4分の1コ分
ベーコン（1センチ幅に切る）1枚分
トマトジュース（食塩不使用）カップ3
水カップ4分の1
塩小さじ1弱
黒こしょう（粗びき）適量 

作り方はこちら☟☟☟

NHKあさイチ

毎月曜～金曜 総合テレビ
午前8時15分～9時54分（午前9時～9時5分　中断ニュース） 

30分で作れる！ロールキャベツのレシピ

(2人前)
キャベツ	8枚
ご飯	10g
合挽肉	150g
タマネギ(みじん切り)	15g
ブイヨンスープ	50ml
ベーコン スライス	30g
タマネギ(みじん切り)	50g
トマトピューレ	150g
ケチャップ	大さじ2
サラダ油	適量
ニンニク すりおろし	小さじ1/2
ブイヨンスープ	150ml 

作り方はこちら☟☟☟

TBSおびゴハン

毎週月曜〜木曜あさ9:55から10:25放送
MC北斗晶
番組では、【和食】村田 明彦さん、【イタリアン】奥野 義幸さん他、「今、世界的な食の都・東京で最も注目されるシェフ」たちが教えてくれる「超有名レストランのプロのレシピ」を紹介しています。 

おびゴハンのレシピ本をAmazonで見る

自作のロールキャベツを載せようと思い画像を探しましたがなかなか出て来ず5万枚あたりで諦めました。めんつゆとケチャップとトマト缶で作る上記のどのレシピよりもビストロ・ローブンよりも美味しいロールキャベツなのですが…画像がないので強気に出てみた。

ロールキャベツ、ちょっと手間はかかりますが、その分食卓に上がると喜ばれますよね。
寒い日に如何ですか？

最後までご覧頂きありがとうございました。
ギンアンコ。