材料
鶏胸肉１枚
片栗粉 大さじ１，５～２
カレー粉 小さじ１
オイスターソース・マヨネーズ・醤油・砂糖・酒各大さじ１

材料
豚肉２００ｇ
●塩コショウ少々
●酒大１
●卸ししょうが１片分
人参1/2本
玉ねぎ1/2個
白菜３枚
しいたけ３～４個
きくらげ（水で戻す）３個
うずら卵お好みで
しょうが（千切り） １片分
ごま油 適量
■ ■スープ■
水３００ｃｃ
中華あじ・しょうゆ・酒各大１
砂糖小１
オイスターソース 大1/2
 
片栗粉+水大１＋大１

材料 （２人分）
大根１０ｃｍくらい
豚ひき肉１００ｇ
生姜（千切り） １片分
水溶き片栗粉適量
ごま油 お好みで
■ 【煮汁】
水２カップ
鶏がらスープの素小さじ２
醤油・酒各大さじ２
砂糖小さじ２
豆板醤 小さじ１

材料 （３～４人分）
豚こま切れ肉(または しゃぶしゃぶ用)３００ｇ
レタス(キャベツでもＯＫ)４～５枚
玉葱中１/２個
◆砂糖大さじ１
◆酒大さじ２
◆醤油大さじ３
◆みりん 大さじ１

材料 （２人分）
茄子大きめ１本
生姜 スライス２～３枚分
片栗粉 適量
☆みりん 大さじ４
☆醤油大さじ２
煎りゴマ適量
温玉人数分
サントリー天然水で炊いたご飯二人分

材料 （１人分）
豚肉（薄切り）１００ｇくらい
片栗粉 小さじ１
レタスorキャベツ１～２枚
●酒大さじ２
●マヨネーズ・砂糖各大さじ１
●醤油大さじ２/３
ごはん１膳

材料 （大皿一皿/5人分）
大根15cmくらい
豚ひき肉(赤身)150〜200g
生姜すりおろし1片
○砂糖大さじ1.5
○本みりん 大さじ2
○醤油大さじ2
○清酒 大さじ2
○だし汁(or水＋鰹だしの素小さじ1）200cc
水溶き片栗粉（水＋片栗粉）各大さじ1

材料
鶏肉（モモorささみ）1/2枚
卵３～４個
玉ねぎ1/2個
みりん １００ｃｃ
しょうゆ５０ｃｃ
砂糖大1/2～大１
水＋出しの素５０ｃｃ

材料 （小丼２杯分）
納豆１パック（４５ｇ）
鶏むね挽き肉１００ｇ
■ Ａ
┌マヨネーズ大さじ２
│おろしわさび大さじ１
│砂糖少々
│塩少々
└オリーブオイル小さじ２
ご飯小丼 ２杯分
醤油少々
小葱の小口切り適量
刻み海苔適量

材料 （2人分）
木綿豆腐1丁
ネギ(白ネギ)適量
片栗粉 適量
サラダ油適量
■ ウチの甘辛★万能ダレ★（ID：701600）1回分 （下記★印の調味料がそうです）
★砂糖・醤油・みりん・酒各大2
★豆板醤 小1/4～(お好みで)
マヨネーズ大1強

材料 （４～５人分　）
とりもも肉２枚　５００g
　Ｌ　ガーリックパウダー小さじ１/２
　Ｌ　酒小さじ１/２
〇片栗粉 大さじ１
☆油 適量
キャベツ適量
■ タレ
水８０cc
こいくち醤油 大さじ３
オイスターソース 大さじ１
酒大さじ２
砂糖大さじ２～３　お好みで
みりん 大さじ３

材料 （２～３人分）
もやし２袋
豚バラ薄切り肉１００ｇ
にんにく（みじん切り） １片分
しょうが（みじん切り） １かけら分
ごま油 大さじ１
青ネギ ２本
ご飯２～３膳分
■ 【A】
醤油、酒各小さじ１
片栗粉 大さじ１
■ 【B】⇒よく混ぜ合わせておいてね
赤みそ、醤油、酒各大さじ１
オイスターソース 大さじ2分の１
豆板醤 小さじ2分の１
中華スープ １００ｃｃ
塩、こしょう少々

材料 （２人分）
鶏ひき肉１００gほど
なす１本
砂糖大２
しょうゆ大３
みりん 大１
酒大１
水溶き片栗粉適量
卵２個
刻みネギ適量
アツアツごはん適量

材料 （２～３人分）
鶏ももひき肉３００ｇ
ごぼう1本
長ネギ1本
しょうが(おろす) 一片
味噌大さじ１．５
パン粉 大さじ２
●酒大さじ３
●しょうゆ大さじ３
●砂糖大さじ１．５
●みりん 大さじ１．５

材料 （3～4人分）
キャベツ1/6個
牛ひき肉（合びき肉）200ｇ
しめじ1/2パック
卵2個
☆しょうゆ大さじ3・1/2
☆酒大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖大さじ1強
刻みねぎ・白ごま・ラー油トッピングにお好みで
サラダ油大さじ1/2

材料 （１人分）
ご飯お茶碗１杯分
レタス50ｇ
かにかま（カリブ）２本
ねぎ適量
しょうが 1/2かけ
卵１個
サラダ油（炒飯用）大さじ１
塩・こしょう各少々
ごま油（あん用） 小さじ１
■ スープ
　水180ｃｃ
　鶏ガラスープの素小さじ１
　しょう油小さじ1/4
　砂糖小さじ1/4
■ 水溶き片栗粉
　片栗粉 大さじ1/2
　水大さじ１

材料 （２人分）
●醤油大さじ１
●オイスターソース 大さじ１
●砂糖小さじ１と1/2
●みりん 大さじ１
●コチュジャン 小さじ１
●ごま油 小さじ１
きぬごし豆腐1/2丁
白炒り胡麻大さじ２
青じそ（大葉）８枚
きざみ海苔適宜
ごはん適宜

材料 （１人分）
■ ケチャップライス
ご飯茶碗１杯
たまねぎ1/2個
鶏もも肉（ハムなどでも）好きな量
◇ケチャップ大さじ１
◇砂糖小さじ1/2
◇醤油小さじ１
塩こしょう少々
■ ふわとろ卵
卵１個
牛乳大さじ１
マヨネーズ小さじ１

材料 （2〜3人前）
鶏もも肉２枚〜３枚
■ ★タレ★
◎みりん 大1
◎水大1
◎みそ大1/2
◎マヨネーズ大1/2
◎砂糖小1
◎醤油小1
マヨネーズ好きなだけ
刻みのり好きなだけ
レタス好きなだけ
ご飯好きなだけ

材料 （１人分）
ご飯丼１杯分
豚カツ（チキンカツなど手作りでも買って来たものでもお好みで）１枚
玉ねぎ1/4個
卵２個
◎水50ｃｃ(大さじ３強)
◎醤油大さじ１
◎みりん 大さじ１
◎酒大さじ１
◎砂糖小さじ1.5
◎だしの素 小さじ１

材料 （１人分）
ご飯茶碗１杯（７～８分目）
卵２個
●カニカマ（裂いておく）２本
●青ネギ（小口切り） 適量
●味ぽん（ポン酢）大さじ１
●オイスターソース 大さじ１
●砂糖大さじ１/２～１
●ウエイパー（味覇）なければ鶏がらスープ小さじ１
●片栗粉 大さじ１
●水１５０ｃｃ

材料 （2人分）
鶏挽肉200㌘位
バジルの葉10〜12枚程度
赤(黄)ピーマン・ピーマン1個・2～3個
玉ねぎ1/2個
輪切り唐辛子 小匙１
(にんにく)使いたい場合のみ(1片みじん切り)
水60cc
★ナンプラー 大匙１
★オイスターソース 大匙１
★砂糖大匙１
★しょうゆ大匙1/2
卵2個
サラダ油大匙１+小匙1
ご飯2人分

材料 （２人分）
ご飯丼２杯分
鳥肉（モモ）２５０～２８０ｇ
タマネギ1/3 玉
卵４個
■ 前仕込み
めんつゆ（３倍濃縮） １２０ｃｃ
水３６０ｃｃ
昆布だしの素小さじ１
砂糖大さじ 1/2
■ 仕上げ
三つ葉、青ネギ、刻み海苔などお好み
プレミアムサービス カロリー・塩分を計算

材料 （2～3人分）
ひき肉（合い挽き）200g
にんにく 1片
玉ねぎ1/2個
にんじん（なくても）4cm位
塩・こしょう少々
●ケチャップ大さじ2
●ソース大さじ1
●砂糖小さじ1/2
●しょう油大さじ1/2
●あればチリパウダー少々
トマト1個
レタス適量
チーズ適量
好みでサルサソース、タバスコ、スイートチリソースなど好きなだけ

材料 （1人分）
鶏肉（もも肉）1/2枚
卵2個
玉ねぎ1/4個
●しょうゆ大さじ1
●みりん 大さじ1
●酒大さじ1/2
●砂糖大さじ1/2
●水80cc
●顆粒和風だし 小さじ1/3

材料 （３～４人分）
湯４００ｃｃ
牛バラ肉３００ｇ
玉ねぎ1個
生姜 大きめ１かけ
濃口醤油 大さじ２
薄口醤油 大さじ２
酒大さじ３
砂糖大さじ３
塩少々
本だし 小さじ2

材料 （２人分）
みりん 大さじ６
しょうゆ大さじ２
ダシの素 小さじ１
砂糖大さじ２
 

材料 （２人分）
豚バラ肉２００g
玉ねぎ１／２個
白ネギあれば少々　無くても平気♪
白ごまあれば少々　無くても平気♪
糸唐辛子あれば少々　無くても平気♪
お米２合
片栗粉 適量
■ ●漬けダレ
にんにく １かけ
タカラ／料理のための清酒大さじ２
砂糖大さじ２
みりん 大さじ２
醤油５０ml