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辛くてうまい!タイの名物トムヤムクン

辛くてうまい!タイの名物トムヤムクン

Author:
mamewritermamewriter
Posted date:
Update date:2019年06月28日
辛くてうまい!タイの名物トムヤムクン
辛さがおいしいタイの名物人気スープのトムヤムクンの紹介まとめです。

トムヤムクンとは

トムヤムクン (ต้มยำกุ้ง, Tom yum goong) は、辛味と酸味、複雑な香りが特徴的な有名なタイ料理。トムヤンクンとも表記される。
「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜる、「クン (กุ้ง)」はエビのこと。エビ入りトムヤムスープという意味であり、他にも鶏肉やイカ等、他の食材入りのトムヤムスープもある。鶏ならトムヤムガイ(ต้มยำไก่)、魚肉ならトムヤムプラー(ต้มยำปลา)、イカならトムヤムプラームック(ต้มยำปลาหมึก)となる。
レモングラスを使った酸味のある味が特徴。

作り方

・エビの殻と身を分ける。
・エビの殻とレモングラス、バイマックルー(コブミカンの葉)、プリッキーヌ(青唐辛子の一種)、カー(ショウガの一種)などの香辛料をチキンスープで煮て、スープを作る。
・ナンプラー、ナム・プリック・パオ(チリ・イン・オイルともいう)などの調味料とマナオ(ライム)の果汁で味を調える。
・エビの身とふくろ茸を入れる。
・エビに火が通ったら、仕上げにパクチー(コリアンダー)の葉を加える。
・好みによってココナツミルクを入れても良い。
なお、固形やペースト状のトムヤムスープの素がマギー(ネスレのブランド)やクノールなどから販売されており、これを使えば簡単に作ることができる。
	

トムヤムクンの評判・人気

海南チキンライスとトムヤムクン作ったよ!うめ…うめ……
	
5/24晩御飯🍚🍴📌カオマンガイ
📌トムヤムクン🦐📌シーフード串焼き
📌Meiko風
 オレンジサバラン🍊

どうぞ素敵な週末をお過ごし下さいませ☺🍀✨
	
ホテルの2階のデニーズにきてる😋

「海老とハーブ鶏のトムヤムクン風味麺」いただきます🙏
	
エビ🦐大量にもらったからエビと明太子のチャハハハーン製造したよ 使いきれんかったからトムヤムクンを作ろうね トムヤム🥺トムヤム🥺
	
天気良かったので久々に普段行かない方向へウォーキングがてらランチしに行く。

タイ料理のパッタイとトムヤムクンを美味しくいただきました。
子どもが保育園に行っている間ぜいたくなお一人様時間です。
	
Amazonに注文してたものが届いた

地元の店にはどれも置いてないので、プリックはストックがなくなりそうだったので追加
グリーンカレープレミアムとトムヤムクンが楽しみ
	
本日のディナーは神奈川県小田原市の『タイ食堂 サイアム』で『トムヤムラーメン』を戴きました〜
海老いっぱいの絶品のトムヤムクンが中華麺で更に逸品に旨し〜
	
ますたーこのトムヤムクンって…クノールカップスープのクノールから出してるのかな?……アメ横で買ってきたので、今度真似して作ってみるね!🎶😊
	
たまには食べたくなるエスニック
新宿駅東口から徒歩3分
ランチブッフェ『 エラワン 』
ヤムウンセンにパッタイ、グリーン、レッドカレー、トムヤムクン、スパイス系炒めもの…種類豊富です😋

	
お母さんが多国籍料理をあまり食べたことない&苦手ということで、ガパオライスとプルコギを作った。美味しいといって食べてくれている、嬉しい!次はパッタイやトムヤムクン、辣子鶏を作って多国籍中毒にさせるぞ
	
先日、タイフェスに行ってきました😊

トムヤムクン、ガパオ、カオマンガイも食べてきました😎

そして今日は斜めに生えていた、親知らずを抜歯😇しばらく何も食べれなそうです(笑)
	
連日の暑さでお店は大忙し❗嬉しい悲鳴です。今日もタイ料理日和ですから皆様是非ご来店下さいね~🎵
本日の日替りランチ☀🍴
A)鶏肉のマッサマンカレー
B)タイ式春雨ラーメン&ミニパクチーご飯セット
C)トムヤムクン炒飯目玉焼添え

ランチドリンクは¥100からご用意しております🍹
	
最近タイ料理食べたい熱が上がっているー🔥トムヤムクン😍❣️❣️
	
【ルンビニ・メニュー紹介】(74)【トムヤムクン(タイ)】
世界三大スープのひとつとして有名。エビと香草のすっぱ辛いスープ
	
暑いから今日はタイ料理❗トムヤムクン作ったら辛すぎと言われてしまったよ😢普通やで‼️
	
タイ料理🇹🇭
トムヤムクンとガパオ炒め
美味しかった😊
	
トムヤムクン浴びてる
	
トムヤムクンとチーズタッカルビっすよ兄貴ぃ…
	
トムヤムクンとあれこれ。ノンアルビールです(笑)
	
おはようございます🌞✨

とうとう今日で新作の【鶏千流トムヤムクン】が終了となります😭
十分にお出しできる杯数は用意してるつもりですが狙ってる方は早めのご来店よろしくお願いします🙇‍♂️

最近の土曜は比較的ゆったり営業になってますのでゆっくり食事したい方も是非是非ご来店お待ちしてます😁
	
お夕飯はトムヤムクンとガパオライス風でした🌶😋
	
前も食べて美味しかったからリピート🌟トムヤムクン麺うまっ❗
	
ランチ食べ放題ビュッフェ企画
ディナーディスカウント
6/6〜 トムヤムクンもグリーンカレーも食べ放題 約15種類
ランチタイムはご予約出来ませんがディナータイムご予約可能です㊗️🥰
平日は空いております。

	
吸い込まれるようにココに来てしまった。トムヤムクン食べたかったんだもんだって。
	

おいしそうなトムヤムクン動画

	
	
	
	
	

参考

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著者プロフィール
mamewriter

都内中心に活動しているフリーのシステムエンジニア。企業向けの業務支援システムの制作、SEO対策の研究、調査・支援ツールの開発などにも余念がない。 グルメ情報収集が趣味で、グルメ系まとめが多いです。