のっけるだけの海鮮丼。
簡単なのに、このご馳走感が嬉しい～！

◆作ってみた感想

まぐろづくし！最高～♪
たくあんの黄色と大葉の緑が加わって、彩もきれいです。
まぐろの赤が映える黒い丼にもりつけましょうヽ(^o^)丿
切り落としだと節約も出来てGOODですね♪
あったかいごはんでも、酢飯でも、よく合います。

◆作ってみた感想

卵が入るだけで、なんか嬉しさが増す感じ♪
玉子焼きをつくるのがめんどうだったので、市販の玉子焼きで代用。
セブンイレブンやローソンで売ってるやつ(*^▽^*)
お刺身は、いろんなお魚の切り落としを買ってきました。
お魚の種類が多いのでゴージャスに見えます。
ハラの部分には脂がのってて美味しいので、切り落としのほうが好き！

◆作ってみた感想

この組み合わせ、美味しい～( *´艸｀)
生のしらすは手に入らなかったので、釜揚げしらすでやってみました。
紅白で、めでたい感じが、ちょっとテンション上がります。
大根おろしをプラスしても美味しかったですよ。

残った卵の白身は、ふわふわかきたま汁をつくりました。

◆作ってみた感想

これ、本当に美味しいです！
うにが手に入ったら、やってみてください(*^▽^*)
うにに、卵の黄身をのせるだけで、美味しさがぐ～んとパワーアップ！
山葵があれば、少しのせると大人の味に♪

海苔は、焼きのりでもOK。
刻みのりをトッピングしてもいいですね～。

神戸の隠れ家的料亭でだされたものをマネしたレシピ。
うには、味の差が激しいので、あまり安いものやミョウバンがはいっているのは避けて。

◆作ってみた感想

しば漬けをいれて、ピンク色にしているのが可愛い～(≧▽≦)
山芋のすりおろしは、フードプロセッサーでピューン！
ついでに、柴漬けのみじん切り、オクラもフードプロセッサーで。

イカのお刺身は、いかそうめんを買ってきたので、そのまま盛るだけ。
一瞬で出来ました♪

◆作ってみた感想

海鮮丼って、マグロやサーモンのイメージですが、イワシもいいですね！
イワシのお刺身は、イワシが小さければ開かずにスプーンで身をこそげるだけでも出来ますよ。
お刺身になったものを買ってくれば、のっけるだけなので、すぐできます。
山葵もおいしいですが、しょうがも合います。
おろししょうがたっぷりも、おすすめ～ヽ(^o^)丿
シークワサーや柚子など、香りのよい柑橘類の果汁をプラスするとさらに美味しい♪

◆作ってみた感想

とろろ芋が栄養満点な感じで嬉しい(*^▽^*)
もちろん、お味も満点！

とろろは、〇の材料をすべてフードプロセッサーに入れてピューン！
一瞬で出来上がります。

サーモンは調味料につけて置く時間がなければ、盛り付ける直前に揉みこむだけでも
美味しかったですよ♪

◆作ってみた感想

ごまの香りがいいですね～
さばのお刺身が手に入ったら、ぜひ作ってみてください。
私は、ゴマ油もちょこっとたらしてみました。ヽ(^o^)丿
アジやイワシ、秋刀魚でもイケそうなレシピ。
青魚は血管がピチピチになりそうで、嬉しい～♪
もりもり食べたい！

お魚は体も喜ぶ、ヘルシー食材。
葱、海苔、ゴマ、わさび、しょうが、大根おろし、みょうがなど
薬味もいろいろプラスして、自分流にアレンジして楽しんでくださいネ。