作り方
下準備
◆材料を常温に戻しておく。
◆薄力粉は振るっておく。	
Aバター 100g、グラニュー糖 50gを擦り混ぜたら卵を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。	
振るった薄力粉を加えてヘラで混ぜ、ある程度混ざったら粉っぽさが無くなるまで手で捏ねてまとめる。	
ラップで包んで冷蔵庫で2～3時間休ませる。	
生地を取り出して8等分にしたら、2～3㎜の厚さで横長に伸ばす。
※ひとつが約50gです。	
左右の端を残して画像のように1㎝間隔で切れ目を入れ、生地の左右を持ってそっと持ち上げ、切れ目を優しくほぐしてフワッと丸くまとめる。
※ギュッとまとめると中まで火が通りにくくなります。クシャッとフワッと丸く整える程度にして下さい。揚げてる最中の分解を防ぐため、生地の端に当たる部分は軽く押さえて密着させると良いです。	
160～170度のたっぷりの揚げ油を用意する。
たまに転がしながらきつね色になるまで6～7分揚げ、余分な油を切る。	
完全に冷めたら粉糖と一緒に袋へ入れ、優しく振ってまぶす。
出来上がり♪
※サクホロなのでガシャガシャ振らないで下さいね!	
ポイント
◆バターは有塩・無塩、お好みで。私は有塩を使用してます。
◆ラップやクッキングシートの上で生地を伸ばすとくっつきません。
◆砂糖を掛ける前提で生地の甘さは控えめです。甘党さんは砂糖の分量を増やして下さい。
◆フレーバーシュガーやチョコ掛けも美味です。アレンジを楽しんで下さい。

出典:ドイツのお菓子♡シュネーバル（雪玉）！【専用道具不要】 by ...

作り方
【下準備】
・鍋にサラダ油を入れておく。
・まな板、ラップを用意しておく。
・バターは室温に戻しておき、薄力粉は粉ふるい器で振るっておく。

【生地を作り休ませる 】
・ボウルに卵、牛乳、砂糖、バニラオイル、室温のバターを入れ泡だて器で混ぜたのち、ふるった薄力粉を2回に分けて入れ混ぜる。
■ワンポイントアドバイス
・生地がまとまりにくいときは牛乳を少し足して調節する。

【生地を伸ばしてカットして丸める】
・冷蔵庫から生地を取り出しラップを外して、まな板で10等分にカットする。
・棒状に丸め、めん棒で厚さ約2～3mmで長さ約15cmの長方形に伸ばす。
・端を1cmほど残して5mm～7mm程度の幅にカットする。
・半分に折り、端の部分をくっつけた後にふんわりボール型にまとめ、そのとじ目を下にしておく
■ワンポイントアドバイス
・生地がねばつくようであれば、ラップを使ったり打ち粉(分量外)をする。
・生地の大きさや伸ばした後のカット幅はお好みで。
・揚げてる間に広がって開いてしまう恐れがあるので、ふんわり丸くまとめた後も下のとじ目を確認しておく。・大きさは揚げると1.5倍ほどに膨らむ。

【転がしながら揚げる】
・170度ほどの揚げ油でで3～4分転がしながらキツネ色になるまで揚げたらバットにあげる。
■ワンポイントアドバイス
・揚げ油の温度は中火から弱火に加減し、焦げないように中まで揚げる。・調理中はやけどなどに注意

予熱が取れたら好きなだけ粉砂糖を振りかけて完成

出典:雪の玉みたいにまん丸なドイツ伝統のお菓子「シュネーバル」...