材料
天かす 大さじ2～好きなだけ 
玉ねぎ 1／4個 
玉子 1個 
○だし汁  150cc 
○醤油(我が家はだし醤油使用） 小さじ2～3（好みで加減して下さい） 
○酒 大さじ1 
○みりん  大さじ1 
ネギ（青ネギでも　海苔でも♪）なくても大丈夫＾＾ 適宜 
■ ～以下　麺つゆ使用の時～  
●出汁  100～150cc（お好みで） 
●麺つゆ  大さじ1 

材料
卵 3個 
ちくわ 2本 
油揚げ 2枚 
お好みで長ネギや玉ねぎ 適量 
●お湯(すぐ沸騰させたいからってだけの理由) 300ml 
●和風だしの素  小さじ2 
●醤油 大さじ3 
●みりん  大さじ3 
●砂糖 大さじ1.5 

材料
揚げ玉 大さじ3 
たまご 1個 
玉ねぎ お好みの分量 
かまぼこ・ちくわ など なくてもOK 
★だし汁 (水＋顆粒だしの素でも) 90㏄ 
★しょうゆ 大さじ1と1/2～　大さじ2弱 
★みりん  大さじ1 
★砂糖 大さじ1/2 

材料
たまご 3個 
玉ねぎ 大1／2個 
水 150cc 
●ほんだし  小さじ1／2 
●砂糖 大さじ1 
●酒 大さじ1 
●みりん  大さじ1 
●醤油 大さじ1 
刻み海苔 お好きなだけ 

材料
ご飯 140g 
キムチ 30g 
卵 1個 
長ネギ 1/4本 
★水 大3 
★めんつゆ  大1 
★みりん  小1 
きざみ海苔 少々 

材料
ご飯 茶碗に軽く1膳 
卵（Lサイズ） 2個 
カニカマ 3～4本 
ネギ（小口切り） 大さじ2 
☆中華だしの素（顆粒） 小さじ半分 
☆砂糖 小さじ半分 
☆マヨネーズ 小さじ1 
オイスターソース  小さじ半分～ 

材料
■ 黄金比つゆの素  
☆水 50cc 
☆だしの素  小さじ1/2 
☆しょう油 15cc 
☆みりん  35cc 

  
ご飯 どんぶり1杯分 
玉子 2個 
玉ねぎ 1/4個 

材料
卵 2個 
玉葱(薄くスライス) 1/4個(中サイズ) 
鰹出汁(水＋顆粒だしの素でもOK⇒お味噌汁位の濃さ)...A 75cc(大さじ5) 
醤油...A 15cc(大さじ1) 
酒...A 15cc(大さじ1) 
みりん...A 22.5～30cc(大さじ1.5～2/甘めが好きな方は大さじ2) 
葱、三つ葉、海苔(お好みで) 適量 

材料
厚揚げ 正方形1枚程度 
卵 1個 
●水 150㏄ 
●ほんだし® 小さじ1 
●醤油 大さじ2 
●砂糖 大さじ1 
●みりん  大さじ1 
●塩 ひとつまみ無い程度 
●生姜みじん切り 一片 

材料
お麩 人数分適量 
玉子 3個～4個 
新玉ねぎ 1個 
出汁  450cc 
醤油 大さじ2～3 
砂糖 大さじ一杯半 
みりん  大さじ1 

材料
ツナ缶 1缶 
玉ねぎ 1/4個 
卵 1個 
ごはん 茶碗1杯 
■ 調味料  
めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ1 
水 大さじ3 
みりん  大さじ1 
砂糖 小さじ1 
■ トッピング  
ネギ・刻みのり・七味など お好きなだけ 

材料
玉ねぎ(スライス) 1/2個分 
ねぎ(青い部分) 適宜 
卵 3個 
●めんつゆ(濃縮タイプ)  50cc 
●砂糖 大さじ1 
●水 200cc 
ご飯 200g 

材料
【さば味噌煮缶】 1缶 
【しめじ】 1パック「200g」 
【バター「サラダ油OK」】 適量 
【★水】 50ml 
【★醤油・砂糖・酒】 各　大匙1 
【★片栗粉】  小匙1 
【たまご】 3個 
【ご飯】 適量 
【青ネギ(小口切り)】  お好みで 
■ ※、★は混ぜ合わせておく  
■ 　★2013年5月22日話題入り★