ロンドンっ子に人気のノンアルコールカクテル【モクテル！】モクテルとカクテルの両方レシピあり☆お道具のご紹介
偽物を意味する「mock（モック）」とカクテルが合体して出来た造語が【モクテル】。ノンアルコール・カクテルの事です。「なんちゃって○○」と呼ぶよりは格好いいかも♡今回は、お酒飲む方・飲まない方どちらにも楽しめるアル、ノンアルの両方レシピ付きでお送りしたいと思います。その他カクテルパーチー、お家バルなどでは欠かせない可愛い演出が出来る氷や、お道具なども合わせてご紹介します☆
モヒート！（ヒにアクセントで）
夏の定番MOJITO！
すっきり爽快！ モヒートの基本レシピモヒート
材料（1杯分）
ライム…1/2個（縦横半分に切り、4切れにする）
ブラウンシュガー…適量
ラム…50ml
炭酸水…50ml
ミント…葉を20枚程度
作り方
1.グラスにライムとブラウンシュガーを入れ、ライムを潰す
マッシャーやすりこぎなどでライムを潰し、果汁にブラウンシュガーを溶かします。砂糖はガムシロップなどでもかまいませんが、ブラウンシュガーや三温糖を使うと、味にコクがでます。
2.グラスにミントを入れ、やさしく潰す
ミントは好みのものでOKですが、爽快感の強いスペアミントがおすすめです。
3.氷、ホワイトラム、炭酸水を順に入れ、よく混ぜる
氷を入れラムを注いだら一度よく混ぜ、最後に炭酸水を入れ、軽く混ぜて完成です。
3,680円 (税込)
【画像あり】お家で作ろう！ スッキリ美味しいモヒートの基本レシピ
【楽天市場】 ライム1/2個
Amazon 砂糖大さじ1杯
トニックウォーター150〜200ml
ミント 適量
氷適量
グレナデン（ざくろ）柘榴って漢字で書けるとモテるよね♡
| Recipe |
Amazon価格￥681
| Amazonサントリーグレナデンシロップ |
出典:Amazon | ダルボ ザクロ(グレナデン) シロップ 500ml |
| Amazon | ダルボ ザクロ(グレナデン) シロップ |
本物のグレナデンシロップ
安価なものは砂糖から作ったシロップに着色しただけですがこれはちゃんとザクロの果汁を使用しています。
ソーダで割って飲んだり、カクテルに使ったり、製菓材料にしたり
つかいみちいろいろ。
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| ダルボ ザクロ(グレナデン) シロップ 500ml |
ブラックベリー
鉢植えでも栽培できるらしいですよ☆
| 【鉢植えブラックベリーの育て方 】｜おいしい鉢植え果樹の栽培育て方 |
ブラックベリー200g
ホワイトラム500㏄
■ 分量はお好みで構いません
| 爽やか華やか♪ミント＆ブラックベリー酒 | ブラックベリーラムソーダ出来上がったブラックベリーラムを炭酸で割るとこんなにきれいなカクテルになるよ♡ |
■ ½ cup water
■ ½ cup sugar
■ ¼ cup fresh blackberries
1 oz Gin
1 tablespoon fresh Lemon juice
2 oz Champagne
fresh blackberries and lemon rind for garnish
水と砂糖を生のフレッシュブラックベリーと混ぜてから濾す。（おそらくグチグチャに潰して。さっきのモヒートペストルこれにも使える！）
それに、1オンス（およそ30cc）のジンとカレー用のスプーン一杯分くらいのレモンの搾り汁を加えシャンパン（2オンス）を注ぎ、レモンピールとブラックベリーを浮かべる。ジンの量でアルコール度数を調整出来ます。たぶんこれ、オリジナルカクテルかと思うんだけど・・・。
出典:Pin by Marija Andreeva-Poposka on favourite cookbooks
かなり効きそうなのでゆっくり飲みでお願いします☆
色んな自家製シロップの作り方サイトの情報が載っています。
お酒入りのはお酒抜きにして作れますよ☆1/2 Lime
瓶に入った姿も可愛い♪旬の果物を使った「自家製シロップ」の作り方 ブラッドオレンジ！
Recipe 8 Mint, fresh leaves
1/2 cup Ice
1 tbsp Sugar
1/2 cup Club soda
1 oz Rum, white
ブラッドオレンジ1個分とライム半分の果汁を絞りホワイトラムを入れてソーダで割った物にお砂糖ちょいたし。ホワイトラムなしでライムの効いたブラッドオレンジのソーダ割になります。
氷はやっぱりクラッシュがいい☆
バイオレットフィズレシピ☆
Amazonモナン ブラッドオレンジ シロップ 700ML 1本 ☆ブラッドオレンジの記事 バイオレット！
クレーム・ド・バイオレット45ml （バイオレット（すみれ）のリキュール）
レモン・ジュース20ml
砂糖1tsp
ソーダFull up
くし形のカットレモン（色が若干変わるので、飾りにして飲む時に絞る）
クラブソーダ（炭酸水）適量
グラスにいっぱい氷を入れてソーダを注ぎ良きところで止める。上からバイオレットシロップを注ぐ。
（逆でもいいよ）
下からすくい上げるようにして数回上下しながらかき混ぜる。炭酸が抜けないように何度も混ぜないのがポイント☆
Fleur de lysのグラス Fleur de lys ってこんな感じの柄 |
出典:Amazon
グラスで随分雰囲気違いますね。下の方が好きかな。
Finlon 製氷皿 四角氷 15個
調度いい大きさ上の製氷皿に比べると若干の丸みがありますけど冷蔵庫のおまけよりはカクカクしています。
アイスクラッシャー！ （クラッシャーと言えば？そう！バンバンビガロ！！）
アイスクラッシャー￥ 4,980
クラッシャー色々あるんだけど、高くてねえ、、、見た目がねえ、、、と言う中から選びました格好いいヤツ。製氷機で作った氷を入れてガラガラまわすとクラッシュされたアイスが出来るという昔からあるタイプ。
ステンレス製なので飲みのシーンでもしらけない☆
文字で力説感伝わりました？私が何十年持ち歩いても壊れないでいるタフなヤツです。新しいのに取り替えたくてもこいつとは腐れ縁なんで買い替えられないわ♡
Amazon｜手動式アイスクラッシャー IC-708
出典:Amazon
ウエストマーク アイスクラッシャー No.1200 （アル... Amazon ウエストマーク アイスクラッシャー￥ 2,013 家飲みでは各自これを使ってクラッシュアイスを作ってもらっています。結構みんな喜んでいる。
古い小さないい感じのBarで見かけるタイプ。
■ やっぱこの時期クラッシュアイスを使ったカクテルと言ったら" BLUEHAWAII " だよね。
【カクテル】ブルーハワイホワイト（ラム）30ml
ブルーキュラソー15ml
パイナップルジュース30ml
フレッシュレモンジュース15ml （絞ったレモン果汁またはポッカレモンですがやっぱ生の方が酸味が柔らかく臭みもないので旨いです。）
出来ればね、材料を全部合わせて炭酸が抜けないように混ぜてから、山盛りのクラッシュアイスを入れたグラスの中に一気に流し込むと極上の一杯になるでしょう。
太めのストロー2本と、飾りにパインや色のどぎついチェリーや、ミニミニ傘なんかがあると素晴らしくベタで粋なブルーハワイが出来上がる☆傘100均でも売ってるよ！こういうのは照れずにやる方が楽しいってもんさ。
【モクテル】ブルーハワイ
かき氷用のブルーハワイシロップパイナップルジュース（100％）
炭酸水
レシピなー、、、あのー、、、お好みでお願いします！
パイナップルジュースはあんまり入れると色が濁るからカクテル版と同じ位の分量でいいと思います。
以上、【カクテルとモクテル】でした。ぐりとぐらみたいに、あるいはヘンゼルとグレーテルみたいに仲良く飲んでね。（うまい事言ってご満悦）最後までご覧頂きありがとうございました。
ギンアンコ。
